自行車活動後記-福山宮活動小站 @ 八德霄裡水綠文化生活網絡營造

在福山宮擔任自行車活動的第一關〈流水涼麵〉。教授希望藉由這個手法來展現湧泉水的多種可能性，在這活動裡所有的材料都是取自於本地，甚至涼麵亦使用霄裡米製品─米細目。這是客家人特有的米食，看著本地的物產能夠重新組合公諸於世真的讓人感到驕傲。大家也十分捧場，吃的不亦樂乎，竹管的長度讓所有村民齊聚共同吃涼麵，連外地的遊客也一同參與，熱鬧了福山宮前寧靜的廣場。在炎炎夏日能夠吃上一碗涼麵實在是幸福的，而泉水更是源源不絕的洗去我們的燥熱。